猪肉怎么买欧洲杯,怎样购买猪肉小常识

买猪肉选盖什么章最好?

1、正规的猪肉是盖蓝色或红色印章的合格印章。国家的相关标准只规定了印章颜料需满足可食用的要求，但对于颜色的使用并未作出规范，除了蓝色和红色以外，有些地方甚至会用绿色、紫色等颜色的印章加盖猪肉。

2、好猪肉会盖上蓝色、紫色或红色的章。蓝色的章是由动物检疫站盖上的滚动检疫章；紫色的章则是由定点屠宰企业使用的肉品品质检验章；红色的章通常是等级章。

3、正规的猪肉盖的是肉品品质检验章，有这种章的猪肉才是合格的。在购买猪肉的时候要购买有印章的猪肉，这样的猪肉才是经过了国家检验的。

4、圆形章，盖有圆形章的肉是“放心肉”，“放心肉”从外观看脂肪洁白，肉有光泽，皮色微红均匀，弹性好，指压皮肉产生的凹陷能立即恢复。

5、为了确保消费者的食品安全，选择带有圆形章的猪肉是非常重要的。在购买猪肉时，消费者应该仔细检查猪肉皮上是否有清晰的圆形章，并确认章上的信息是否完整。